Cette année, notre projet a porté sur la nutrition des enfants dans les écoles. Pour cela des réunions ont été organisées pour motiver les parents d’élèves des 2 écoles maternelle et primaire à participer au projet afin que leurs enfants aient une bonne collation à la récréation de 10h.

Pour mener à bien le projet, l'association Intipa Wawan a acheté les faitouts, assiettes, timbales nécessaires ainsi qu'un presse jus de fruits pour la maternelle. Chaque jour, 2 parents d’élèves répondent présents à tour de rôle pour préparer ce goûter.

Préalablement à la mise en oeuvre de cette nouvelle opération, nous avons procédé avec Marisol, la doctoresse, à un bilan général des enfants consistant à peser et mesurer chaque enfant, à faire des analyses. Le résultat est qu’ils sont tous dénutris et qu’ils avaient tous des parasites qu’il a fallu d’abord éliminer, ce qui n’allait pas sans faire un grand nettoyage du bassin d’eau potable qui n’était plus potable…

En quoi consiste la collation ?

Pour la maternelle : L'école reçoit de l’Etat des vivres : riz, blé, maïs, farine d’orge et huile mais il manquait la vitamine C. Les enfants reçoivent donc chaque jour leur jus d’orange. Peu ou pas de petits malades cette année. L’école : un vrai succès cette année.

Pour le primaire : L’Etat propose une grosse brioche vitaminée. Avec les instituteurs et les parents d’élèves, nous l’avons agrémenté avec du fromage descendu directement de la montagne et produit par une famille, ou alors avec de la confiture ou du beurre à leur demande, c’est-à-dire ce qu’ils ne mangent pas chez eux. Parfois aussi c’est un grand verre de lait chaud avec de l’avoine ou de la maca ou de la quinoa, mais aussi des pommes cuites dont ils boivent le jus ou alors quand il n’y en a pas, une pomme ou une orange. Les parents s'adaptent, quand le pain n’est pas fourni. Ils font cuire des pommes de terre et font une omelette. En fait on achète pour la semaine tout un panel de victuailles qu’ils adaptent à leur convenance avec l’avis des instituteurs qui sont bien avertis sur l’équilibre alimentaire.

C’était un test aussi sur la mobilisation de chacun, avant de penser plus loin.